Carinhosamente chamada de Ginjinha… o Licor de Ginja d’Óbidos “Vila das Rainhas” é uma bebida licorosa obtida a partir da maceração prolongada do fruto, muito popular em Lisboa, Óbidos, Alcobaça e Algarve, quer por visitantes, quer por moradores. A receita atual do licor inspira-se em receitas antigas dos monges de Cister, usando apenas produtos naturais, sem quaisquer conservantes artificiais.

“Colocam-se dentro de um castelo rodeado de muralhas os seguintes ingredientes: 11 igrejas; um número significativo de casas caiadas de branco com as barras de várias cores; umas quantas chaminés mouriscas; 2 dúzias de ruas empedradas; 1/2 dúzia de largos e um pelourinho. Mexe-se continuadamente e vai-se polvilhando com flores. Após criar uma certa consistência, adiciona-se um conjunto de tradições que baste e uns quantos atos históricos a gosto.
Agita-se finalmente muito bem e deixa-se repousar durante oito séculos. Deve beber-se no local próprio, com elas ou sem elas, à temperatura ambiente.”, com amigos em momentos de diversão ou de relaxamento.

Beijinho de Portugal. Não dá quem tem, dá quem quer bem.

Com origem nos povos antigos, era hábito dos povos do mediterrâneo do leste europeu e do oriente oferecerem ovos da galinha a amigos, como forma de celebração da chegada da Primavera.

Esta mudança de estação, o sol mais radioso, o dia mais luminoso, as flores a desabrochar, representava a vida.

Os costumes foram evoluindo ao longo dos anos ao ponto de se começar a enfeitar os ovos com cores vivas e, nos dias de hoje, feitos deliciosamente de chocolate.

O ovo é considerado um símbolo do nascimento e da vida. A relação com a Páscoa, comemorada pelos cristãos, vem a partir da Ressurreição de Jesus Cristo, que representa a esperança de uma nova vida para toda a humanidade. Foi com o objetivo de celebrar a vida que criámos esta Galinha que alia a tradição e a modernidade, e demonstra bem o valor do artesanato português.